Du champs à l’assiette [ gaspillage alimentaire ]

Je vous invite à découvrir cette excellente vidéo retraçant la vie d’un poivron du champs à l’assiette.
On peut s’apercevoir de l’énergie déployée en eau, en carburant, en électricité pour produire, transporter et cuisiner ce poivron, pour le voir finir à la poubelle.

Chaque année, environ 40% de la nourriture produite dans le monde est gaspillée.

Ce film a été projeté dans le cadre du 5eme forum de SWEEP-Net sur la gestion intégrée des déchets, lors d’un événement culturel précédent une session sur le gaspillage alimentaire.

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